濕疹
濕疹是一種常見的過敏性皮膚病，多發於頭面、四肢屈側及會陰等部位。初起多為皮膚發紅，繼而腫脹、搔癢，形成水皰。水皰破裂會滲出液體，患處及四周易感染發炎，皮損處因發炎而變厚，結出一塊塊紅斑，上有鱗屑覆蓋。嬰兒是濕疹的的高危險群群體，俗稱「奶癬」。中醫認為，濕疹與過敏體質和風濕襲擾血氣、脾肺不健有關。
預防重點
★ 少吃辛辣、刺激性的食物，哺乳中的媽媽忌海鮮等發物。喝配方奶的寶寶可在奶粉中加入米湯、代乳粉等。詢問醫生，選用過敏嬰兒的配方奶粉。
★ 避免對皮疹處進行刺激，例如不要用熱水燙洗、不要過度搔抓等。
★ 外出時做好皮疹處防護，避免風吹及陽光長時間照射。
★ 治療時，適合吃一些利濕、清熱解毒之物，五穀雜糧例如綠豆、薏仁、白扁豆等；宜食用富含維生素B6的食物，例如馬鈴薯、香蕉、雞肉等。核桃仁、葵花子、西瓜等含鋅和亞油酸的食物也可多吃。
症狀特徵
搔癢：持續性搔癢，安靜時搔癢加劇。手抓解癢，常導致皮膚破損、潰破。
遷延發作：症狀反覆發作，不易消除，並可從一個部位遷延到另一部位。急性期治療不當，可轉為慢性濕疹。
滲液：急性發作期間，皮疹處先起水皰或丘疹，繼而會流水滲液，否則不易診斷為濕疹；慢性期時，皮疹會表現得比較乾燥。
養身食譜推薦
荷花糯米粥
材 料 糯米100克，荷花5朵，冰糖20克。
做 法
① 荷花用清水洗淨，糯米淘洗乾淨。
② 糯米放入砂鍋中，加清水適量，熬至粥將熟，放入冰糖、荷花，稍煮即可。
功 效 糯米健脾，有解毒之功，可用於痘疹瘡癰等皮膚病；荷花味苦，有逐風散濕之功。本粥清熱、利濕、健脾，早、晚服食，可除脾虛兼濕熱之濕疹。症見皮疹潮紅、腫脹、滲液、結痂。患兒常搔癢、煩躁不安、小便赤，大便乾結。
車前瓜皮薏仁粥
材 料 冬瓜皮50克，薏仁30克，車前草15克，白糖適量。
做 法
① 薏仁、車前草分別洗淨，浸泡至透，車前草切段；冬瓜皮洗淨，切塊。
② 冬瓜皮、薏仁、車前草放入湯煲中，加水適量，熬至粥成，放入白糖調勻服食。
功 效 糯米健脾，有解毒之功，可用於痘疹瘡癰等皮膚病；荷花味苦，有逐風散濕之功。本粥清熱、利濕、健脾，早、晚服食，可除脾虛兼濕熱之濕疹。症見皮疹潮紅、腫脹、滲液、結痂。患兒常搔癢、煩躁不安、小便赤，大便乾結。
綠豆甘草湯
材 料 綠豆100克，甘草10克。
做 法
綠豆加水煮爛，加入甘草液50毫升（事先煎煮好備用），同煮5分鐘即可。分次服用。
功 效 清暑熱，利水濕，止癢。
薏仁南瓜湯
材 料 南瓜50克，薏仁、紅蘿蔔、芹菜各30克，牛奶500克，鹽、白糖各適量。
做 法
① 薏仁淘洗乾淨，用清水浸泡一夜；南瓜和紅蘿蔔分別洗淨，去皮，切塊；芹菜洗淨，切小段。
② 鍋內加水適量，放入南瓜塊、芹菜段、胡蘿蔔塊、薏仁，以小火煲20分鐘。
③ 放鹽，攪勻，再次煮滾後倒入牛奶，加入白糖稍煮即可。
功 效 薏仁健脾濕，利水濕；南瓜解毒，利水消腫。此粥適用於脾濕型濕疹的輔助食療。症見皮損暗紅不新鮮，時有少許水液滲出，部分乾燥結痂，反覆發作；或面、足浮腫，食少便溏。
本文摘自繪虹企業《13億人都在吃的對症養生粗食：54種天然高纖食材×287道美味排毒料理，終結肥胖、甩掉三高、擺脫癌症、對抗衰老！》
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封面圖片出處：wholisticderm
