(要記得要多喝水，每日建議喝足2000c.c. 的水，除了避免身體脫水外，也能幫助腸胃蠕動，排除體內多餘廢棄物。)
每日健康／陳月卿, 小V爸（現任癌症關懷基金會董事長／現任「綠拿鐵同好會」版主。）
「10 日綠拿鐵」挑戰
現代人工作忙碌，不得不選擇外食，因此容易造成飲食不均、蔬果攝取量低或吃下過多加工食品的問題，長期下來體內積存毒素，不僅使得精神和體態不佳，甚至影響健康。
使用天然蔬果打製而成的綠拿鐵，富含營養價值，尤其是綠色蔬菜含有葉綠素，有利於血液淨化。
而這些食材透過果汁機或調理機充分攪拌後，更容易消化、吸收，使身體攝取足夠的纖維質及全營養，增強消化功能，排除囤積體內的廢物及毒素，幫助提升健康力、擁有好氣色，進而達成更佳的體態。
對於想清除體內毒素、找回健康體態、提升精神專注力的人， 不妨嘗試進行全面式「10 日綠拿鐵」的挑戰，給自己10 天的時間，讓身體和生命從這10天全日三餐的綠拿鐵排毒飲食中， 獲得一個改變的機會。
挑戰前的準備
體驗「10 日綠拿鐵」之前，建議先花3天的時間，讓自己的身體慢慢適應飲食改變。
第1天
早餐喝1杯綠拿鐵，午、晚餐以健康的輕食為主，並避開精製醣類、紅肉、乳製品或加工食品等。
第2天
早、午餐各1杯綠拿鐵，晚餐以蔬菜為主，可搭配適量的魚或雞肉。
第3天
可嘗試全日三餐都以綠拿鐵取代，即可正式進入全面式「10 天綠拿鐵挑戰」。
若身體無法適應全面式，可採取漸進式。
※ 漸進式即為每天用綠拿鐵取代一餐或兩餐。
全面式10日綠拿鐵戰鬥版食譜
全面式的「10 日綠拿鐵」是指10 天的早、中、晚餐皆以綠拿鐵當成正餐，然而在餐餐飲、日日喝的情況下，我們想讓飲用者不嫌膩，口味有不同的變化，進而增加挑戰的持續力，因此除了原本經典綠拿鐵的「基本」款外，
還設計加入「濃郁、抗寒、變化、暢快」的4款食譜，搭配組成一共有5款的「10日綠拿鐵」戰鬥版食譜。
「10 日綠拿鐵」戰鬥版食譜以每餐1 人份（每次每杯360 . 480c.c.）為主，食材搭配的分量比例可依照前述的基礎原則， 也就是蔬果分量比例為「蔬菜3：水果7」， 加入冷開水150 . 200c.c.（若擔心冷涼傷胃，可改成溫開水）。
搭配的食材，可參照表格：有9種蔬菜，分別是青江菜、小松菜、小白菜、地瓜葉、菠菜、萵苣、蘿蔓葉、A菜、青花椰菜。製作經典、濃郁、抗寒、變化、各款綠拿鐵時，可以自由選用前述的蔬菜（可單選也能混搭）。
水果則以基本款的鳳梨、蘋果為基底，想要濃郁飽足感（濃郁版），則可加入香蕉、芭樂、亞麻仁籽；體質寒、怕喝太多涼性蔬果的人，則可以選擇寒熱平衡的抗寒版，在基本款內加入薑片、薑黃、堅果、辣椒粉（可單選也能混搭）。
喜歡味道有多樣變化的人，則可以在基本款內加入檸檬、腰果、薄荷葉、奇異果、百香果（可單選也能混搭），這6種食材，可以為綠拿鐵的風味定調，例如加入檸檬，就會有清香的味道，加入堅果，嚐起來則有牛奶醇厚的口感。怕自己排便不順暢，加了橄欖油的暢快款，絕對能幫助潤腸通便，讓人嗯嗯好輕鬆。
10 天綠拿鐵注意事項
1. 執行「10 日綠拿鐵」，每天早、中、晚各喝1杯綠拿鐵，或於出現飢餓感時隨時補充1杯。
飲用綠拿鐵的前半小時，先暫不喝水，可避免影響消化吸收率。
2. 每隔3 . 4 個小時喝1杯綠拿鐵，或吃一些健康零食（水煮蛋、無調味堅果、蘋果、芭樂、西洋芹、胡蘿蔔、小黃瓜和其他清脆感的食物等），達到充飢、補充體力、提高新陳代謝，切勿強忍飢餓。
3. 這段挑戰期間應忌口，避免攝取加工食品、精製醣類、肉類（紅肉）、牛奶、乳酪、酒類、咖啡、汽水、油炸類食物，以及精製碳水化合物（白飯、白麵包、麵食、甜甜圈等）。
此外，要記得要多喝水，每日建議喝足2000c.c. 的水，除了避免身體脫水外，也能幫助腸胃蠕動，排除體內多餘廢棄物。
本文摘自天下生活／《綠拿鐵‧排毒魔法飲：體內環保一杯滿足！輕瘦‧美肌‧順暢‧好眠，10天就有感！》，文章內容由天下生活授權每日健康刊登，非經許可，禁止轉載。
封面圖片來自：陳月卿 臉書
