早上三片薑，勝過人蔘湯！中醫力推：２大禁忌不注意，吃補不成反傷身｜每日健康 Health

(再好的食物，也要吃對時間「朝食三片薑，勝過人參湯」，意指在早上吃幾片薑，比喝參湯更滋補)

Natalia Merzlyakova / Via   123rf

「朝食三片薑，勝過人參湯」，小資族吃薑就好？

再好的食物，也要吃對時間「朝食三片薑，勝過人參湯」，意指在早上吃幾片薑，比喝參湯更滋補。

為什麼要特別強調食用的時間？

又為何生薑的功效可以超越價昂的人參？

一般人認為，薑不過是廚房中的一味調味料，會有多大療效，甚至與人參相提並論？

殊不知中醫有許多典籍記載，生薑有開胃止嘔、發汗散寒等功效，其中的薑辣素有極佳的抗菌力；加上具有辛辣味，可以刺激胃液分泌，所以能開胃、幫助消化。

然而生薑屬溫性食材，有助脾胃氣血流動，並具壯陽作用，可刺激腦神經興奮，然一旦在晚間食用，反而會影響睡眠，同時導致體內積熱；況且相較於昂貴的人參，生薑對於小資族而言，的確是個不錯的替代選項。