為了擁有人人稱羨的好身材持續控制飲食、規律運動，卻仍然不見成效？究竟有沒有什麼好方法可加快減肥速度呢？根據國外網站《Healthypeople365》的報導，其實這並不困難，只需要改變飲食中使用的香料即可輕鬆達成。
大多數的人認為，只要少吃點東西就能夠有效減肥。但節食減肥並非正確的方式，嚴重可導致脫髮、膽結石、心臟病、閉經或不孕等健康問題，千萬不可輕忽。最重要的是學會適當搭配自然、健康的食物，如此一來就能促進消化，輕鬆減肥。
根據伊朗醫學科學大學（IUMS）的研究，研究人員找來44名超重的婦女並分成兩個組，進行為期三個月的研究。所有婦女每日均減少攝取500卡路里，第一組被規定每天食用140ml優格和3公克孜然粉，第二組只食用140ml的優格。
三個月後，第一組的婦女平均瘦了6公斤，最多可瘦14公斤，而第二組只減重了大約1.4公斤。造成差異的主因正是孜然粉促進消化、幫助減重的功效。研究還發現，最後第一組的體脂肪減少了14.64％，但第二組只降低了4.91％。除了減肥之外，孜然還含有能降低膽固醇水平的植物固醇。
孜然不只可以加在優格中，也可以隨個人喜好自由地加入每一道料理，增添風味之餘還能輕鬆瘦身，可說是一舉兩得。
參考資料：中華電視公司
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