(每天早餐後吃一顆蘋果。 不只要讓你瘦而已，還要瘦得健康、瘦得有活力，教你自力養成「易瘦體質」，永遠與肥胖絕緣)
代謝瘦身法成功經驗分享
容易持之以恆的飲食瘦身法
劉彥呈（39歲，電腦工程師）
效益：
減重15公斤，膽固醇、三酸甘油脂降到理想數值我是一個旅居國外的電腦工程師，由於長年在美國生活，吃了不少漢堡、薯條、披薩等垃圾食物，加上工作太繁忙，中午常常在外頭亂吃，工作了一整天回家都累癱了，只想大吃一頓好好慰勞一下自己，導致我的體重從出國前的六十九公斤一路飆升到九十多公斤。
我也曾經想要減肥，許多營養師推薦的低熱量的食物真的不美味，加上許多減肥法限制我每日應攝取的卡路里，對於貪吃無法忌口的我，只能塞塞牙縫，吃了跟沒吃一樣，常常讓我餓著肚子睡不著。
我試過許多減肥法，但是全都失敗了，導致我一度自暴自棄，甚至試著說服自己，胖胖的也沒什麼不好，頭大臉四方，看起來比較有份量。
一直到了前年回台探視父母，在一個飯局裡，發現幾位原本身材稫態的長輩怎麼一個一個變得身材苗條，神采奕奕，好似變了個人。
詢問之下才發現原來在他們之間正流行著台大洪主任的減肥法。
當時我有些半信半疑，不太相信怎麼會有這麼「善解人意」的減肥法，可以不用餓肚子，可以不需特別準備減肥餐，只需要留意用餐的順序，從蛋白質先吃起，幾乎沒有什麼不可以吃的東西。
回到美國之後決心好好的試一試，我的晚餐常常是牛排加沙拉，或是雞排加炒青菜，配合足量的水果，聽起來很美味吧，果然兩個星期就開始見到成效了，之後我對洪主任的減肥法越來越有信心，一直持之以恆的照著做，果然我的體重減到了理想中的七十五公斤，至今兩年沒有復胖，膽固醇、三酸甘油脂也降到理想的數字，我相信就是因為這個減肥法非常符合人性，讓我可以餐餐吃得很好，所以我才能做到持之以恆。
衷心感謝洪主任，分享這麼有效的代謝平衡瘦身法，令我受益良多，現在也推薦給曾經減肥失敗的您，希望您這一次可以成功瘦身，健康一生。
洪主任的「35921」瘦身密碼：
3 一天只吃三餐，先吃蛋白質，再吃蔬菜，最後吃水果。
5 餐與餐之間一定間隔五小時。
9 晚上九點後不進食。
2 每天喝至少2000c.c.的水。
1 每天早餐後吃一顆蘋果。 不只要讓你瘦而已，還要瘦得健康、瘦得有活力，教你自力養成「易瘦體質」，永遠與肥胖絕緣。
原文出自：博客來
本文摘自原水文化《代謝平衡，健康瘦身【暢銷增訂版】》
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封面圖片來源：pakutaso
