繼續節食會短命!研究證實:熱量過低,猝死率越高→跟著美女營養師這樣吃,不挨餓自然瘦|每日健康 Health

| 日期:2017-11-15 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(以「低卡」為選擇食物的標準,或吃單一食物來減肥,都會導致營養攝取不均衡,進而出現四肢無力、掉髮、容易疲倦、貧血、月經異常、免疫力下降等不適症狀)

Marcos Mesa Sam Wordley / Via  shutterstock

【每日健康/名醫專欄:李婉萍榮新診所營養諮詢組副組長

只吃低卡食物一定能減肥?

有很多減肥方法標榜吃單一低卡食物,如蒟蒻、蘋果、香蕉等,以「低卡」為選擇食物的標準,或吃單一食物來減肥,都會導致營養攝取不均衡,進而出現四肢無力、掉髮、容易疲倦、貧血、月經異常、免疫力下降等不適症狀


低卡食物為輔,注意營養均衡蒟蒻本身雖然沒有味道,但富含水溶性膳食纖維,食用後可產生飽足感,很多人將其代替澱粉類主食,但長期只食用蒟蒻並搭配蔬果,會造成營養不均衡。


建議於一日三餐中,將蒟蒻當成其中一餐的主食,就能有效控制熱量的攝取

養成良好且健康的飲食習慣,吃天然食物,才是減肥者最好的選擇。


小心無糖食物的陷阱!

市面上販售「無糖」或「低糖」的食物,是在製造過程中不添加或減少糖的分量,但並非沒有熱量。


以無糖餅乾為例,在製作過程中雖不加糖,但仍含有澱粉和脂肪,熱量偏高,有減肥需求者必須控制食用量。


根據研究,長期食用代糖,反而會讓身體忽略對糖的滿足感,容易造成對其他食物攝取過量,造成肥胖


Tips

每天攝取的熱量低於800卡,猝死率將大幅提高。

 

作者簡介 

李婉萍 營養師

現職:
榮新診所營養諮詢組副組長

學經歷:
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表

認證與專長:
中華民國營養師證書
中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師(CDE)
體重管理營養師
血液透析專科營養師訓練認證
台北市心血管專業訓練人員認證
呼吸照護營養師訓練認證
功能醫學研討會認證

著作&審訂:
《坐月子調理保健食譜》
《孩子健康聰明就要這樣吃》
《嬰幼兒健康飲食》
《洗腎飲食全書》 

本文出自《瘦飲食-超級健康書》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
Marcos Mesa Sam Wordley / shutterstock

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