為什麼會「越減越肥」？
一位年輕妹妹來找我說要減肥，身高 158 cm，體重 41 kg，BMI 16.4，體脂肪 23 %。
數字看來明明就超瘦的啊！但她覺得自己下半身像泡芙人一樣。
導致這種現象只有一個原因，就是之前錯誤的減肥方法 (節食) 使得
肌肉大量流失
，此時
基礎代謝率會降低
，一旦恢復正常飲食很
容易復胖
。而從 35 kg → 41 kg 復胖的這 6 kg 都是
脂肪
(女性容易囤積在臀部和大腿)，同等重量下
脂肪的體積是肌肉的3倍大
，所以在不斷的減肥和復胖循環下，屁股和大腿越來越大，身型也越來越鬆垮。
▲這個案例有一般人最常見的減肥迷思，若這個減肥觀念不調整，只會產生「溜溜球效應」，會「越減越肥」！
1. 減肥不能只看體重：
運動後可能會發現體重反而更重 (或降的很慢)，因為肌肉量增加，這是好事，所以不要對體重斤斤計較，要計較的是體脂肪。
2. 不是吃越少就越有效：
吃太少只會讓你的肌肉流失更快，健康也流失，復胖是必然的。
3. 不要依賴減肥食譜：
減肥食譜你能連續吃幾天？每天這樣吃只會讓你營養不良。哪天去吃外食或喜宴、大餐，你會慌了，沒有食譜你就不會吃，很容易就吃過量。
donnadiet/Viahttp://donnadiet.com/archives/1406
想解決這個問題，就是要
增加肌肉量
，
使
基礎代謝率提高
。
「均衡的飲食」+「運動」
，
是讓基礎代謝率提高的不二法門，若要增加肌肉量可配合重量訓練。請見
正確的健康減肥法— 「均衡低熱量飲食＋適度運動」
。
均衡飲食是「份量」的概念，再加上
挑對食物 (低GI食物、外食技巧)
，減肥不用餓肚子啊！只有觀念改變了，把這些原則成為你的飲食習慣，這才是維持身材的長久之計。請見
Donna的減肥外食技巧
。
好啦！講這麼多，是希望大家在減肥的同時不要減掉健康。還有，請不要再跟我要減肥食譜了，學會挑選食物的觀念，比起食譜更實用多了。
更多更新的減肥瘦身資訊，請參考 Donna 營養師的
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外食真享瘦
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這本書，2016年4月1日上市，教您簡單的均衡替換法則，享受美食無負擔
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Donna營養師
本名陳怡錞，輔仁大學營養科學系碩士班畢業，知名營養保健講師，已演講近千場，一個致力於預防保健的營養師，幫助更多人得到健康是我的夢想。 Donna的專長：營養保健、營養處方、疾病營養調理、預防醫學、營養諮詢、保健食品研發、保健食品行銷、健康減重、健康管理課程講授、營養講師培訓。
【
本文出處
，全文由
Donna營養師粉絲團
授權刊登，非經授權，禁止轉載】
封面出自
alchetron
,
bleacherreport
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