「痛風」發作起來「痛到發瘋」!一秒看懂【普林食物分類表】,原來不能吃的除了帶殼海鮮還有它!|每日健康Health

| 日期:2017-01-25 | 責任編輯: 吳姿蓉 | 分類: 三高飲食

我們都知道,痛風與「飲食習慣」有很密切的關係,有痛風的人,盡量不要攝取含有「普林」的食物,因為普林會在體內代謝成尿酸,而「尿酸過高」就是造成痛風的主要原因
 
 
根據WebMD網站的報導,痛風最明顯的症狀就是四肢關節疼痛,疼痛發作時甚至會痛到無法正常走路,而隨著痛風的時間拉長,尿酸結晶也會累積在關節,導致關節突出變形,就是所謂的「痛風石」。
 
 
但大家都會問,究竟高「普林」的食物,除了常聽到的帶殼海鮮,還有哪些食物呢?到底什麼應該多吃?什麼不應該吃?
 
 
高普林食物(應完全避免食用):
 
  • 海鮮(蝦皮、魚皮、魚乾、吻仔魚)
  • 動物內臟(肝、腦、心、腎、肚)
  • 豆芽、芽菜類
  • 蘆筍
  • 海鮮湯底、濃湯
  •  
 
 
中普林食物(嚴格控制份量):
 
  • 紅肉(豬肉、羊肉、牛肉)
  • 大部分的魚類(鱸魚、鯽魚、鯛魚)
  • 豆類(紅豆、毛豆、碗豆)
 
 
低普林食物(可以放心吃):
 
  • 乳製品(牛奶、乳酪)
  • 雞蛋
  • 根莖類食物(地瓜、馬鈴薯、玉米)
  • 葉菜類(白菜、地瓜葉、大陸妹、空心菜、芹菜)
  • 蔬果類(番茄、蘋果、香蕉、草莓
 
 
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