誰說減肥不能吃澱粉!排毒、瘦身,降血脂這一碗全包了,不用運動也瘦得淋漓盡致|每日健康 Health

| 日期:2017-08-17 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(玉米粒為全穀類食物,富含纖維質和營養素,可協助控制血脂,其低熱量的特性,經常被用來作為減重時的主食替代品)

人類智庫 / Via  《降血脂全食物密碼》

糙米為什麼能降血脂?

1 糙米與白米的最大差別,在於前者含有胚芽,其中富含維生素和膳食纖維,而增加膳食纖維的攝取量,不僅能減少脂肪、膽固醇被腸道吸收,並能促進排出膽固醇和膽酸,因而有降血脂、降膽固醇的作用。

2 糙米中所含的「植物固醇」,主要來自植物,人體無法自行合成,極易由膽汁排出,不易吸收、累積;加上可降低飯後血糖及熱量轉換成脂肪的作用,在腸道中與膽汁結合,減少回收膽汁,促使膽固醇代謝更加活躍。

黃金銀魚糙米粥

護眼明目+清腸排毒

材料:

白飯100克,魩仔魚、玉米粒各30克,紅蘿蔔、青豆仁各15克,鮮香菇1朵,芹菜末少許,水500c.c.

調味料:

鹽、胡椒粉各1/2小匙

作法:

1 食材洗淨;紅蘿蔔去皮,鮮香菇去蒂,均切丁。

2 湯鍋加水及白飯煮滾,轉小火煮15分鐘,續入其餘材料煮5分鐘,起鍋前加鹽及胡椒粉調味即可。

為什麼黃金銀魚糙米粥能消脂減重?

玉米粒為全穀類食物,富含纖維質和營養素,可協助控制血脂,其低熱量的特性,經常被用來作為減重時的主食替代品

 

作者簡介

書田診所家醫科主任 
何一成醫師


現職:
書田診所家醫科主任

學歷:
國立陽明大學傳統醫藥研究所碩士
國立陽明大學醫學系
中華民國醫師高等考試及格

經歷:
台北榮總醫師
衛福部台北醫院家醫科總主任
衛福部桃園醫院家醫科醫師
世界抗衰老醫學會會員

代表著作:
《吃對食物降血脂》
《降血脂吃出健康守則》
《8週降低膽固醇食療事典》
《降膽固醇這樣吃效果佳》
《高血壓就要這樣吃》
《降血壓全食物密碼》
《吃對食物降血壓》
《降低高血壓保健食譜》
《8週降低高血壓食療事典》
《降血糖全食物密碼》
《吃對食物降血糖》
《糖尿病就要這樣吃》
《8週改善糖尿病食療事典》
《糖尿病疑惑10大名醫解答》
《不生病就要這樣吃》等

本文出自《降血脂全食物密碼》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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