二百萬瓶蘋果西打驗出腐爛黴菌 緊急下架恐罰2億

| 日期:2018-12-12 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 即時新聞

每日健康/綜合編譯 林宏軒

11月有民眾發現,買到蘋果西打有懸浮物,下到寄到衛生局,並通報變質。衛生局判定,大西洋飲料公司未依規定通報,被新北市衛生局重罰百萬元,並抽驗6件產品,檢驗結果今天出爐,全數驗出黴菌與酵母菌,證實是導致產品腐敗的主因,將依違反食品安全衛生管理法,開罰6萬元至2億元。

 

衛生局食品藥物管理科科長楊舒秦指出,寶特瓶裝2000毫升的蘋果西打產品,民眾購入發現有變質、異物沉澱情形,衛生局11月12日至大西洋公司台北營業所與便利商店稽查抽驗,總計抽驗6項產品,製造日期為今年7月9日至9月27日,進行衛生標準、異物、黴菌及酵母菌檢驗,結果6件均檢出黴菌及酵母菌。

 

楊舒秦科找表示,酵母菌多半是麵包加工時使用,但是蘋果西打的製造過程並不會使用到酵母菌,研判酵母菌是因為產品遭受污染,導致出現酸敗、沉澱等變質現象。

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此外,其中2件產品檢出生菌數超標,依規定將責令業者限期改善,若經複抽仍不合格,可開罰3萬到300萬元。

 

更糟的是,大西洋公司共接獲122件產品客訴案,但遲至9月才辦理下架回收,統計7月至9月間,生產235萬瓶2公升裝的蘋果西打,只回收42萬瓶,其他的恐怕早已被消費者喝下肚。

參考資料:新北市衛生局

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