夏季限定!一杯壓垮高血壓、高血脂,每天喝大口喝,血管永遠不阻塞|每日健康 Health

| 日期:2017-08-09 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

杏子

潤肺鎮咳+消暑生津

別 名: 甜梅、杏實、杏、唐桃

食療功效:

促進血液循環、改善哮喘、 消除疲勞

適用者:

孕婦、高血壓患者

不適用者:

糖尿病患者、空腹進食者

吃杏子為何能消除疲勞?

杏子含有檸檬酸、葡萄糖、蘋果酸等成分,可消除疲勞。

特別是在夏天,疲勞很容易引起中暑,或是在激烈運動後出現疲憊的狀況,都能食用杏子消除疲勞,預防中暑

食用杏子乾能很快消除疲勞,因為杏子乾的葡萄糖成分,能讓人快速恢復體力;檸檬酸的作用也能讓累積的疲勞盡速消除。

鮮食或烹煮,哪種方式食用杏子能夠攝取較多營養?

1 鮮杏子富含維生素C、鐵、鉀、鞣花酸等微量元素,對於身體有非常好的食療功效,新鮮食用可吸收到較全面的營養。

2 杏子常拿來當作甜點,在烹煮加熱的過程當中,雖會破壞 一些營養,但仍有許多不怕加熱的營養素,像是β-胡蘿蔔素、果膠等能保存下來。

甜杏蘋果飲

降膽固醇+預防心肌梗塞

材料:

杏子乾40克、蘋果200克、牛奶200c.c.、冰塊半杯

作法:

1 杏子乾去籽,備用。

2 將所有食材加到果汁機中,再加入冰塊,打成冰沙後飲用。


營養關鍵小知識

杏子乾含有植物性類黃酮,可降低膽固醇、血脂肪沉積於血管中引發的心血管疾病及心肌梗塞

 

人類智庫 / Via  《最健康食物排行榜》

作者簡介
陳彥甫營養師
  
現職:
台灣礦工醫院營養師
新北市營養公會常務理事
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師
  
學歷:
輔仁大學食品科學研究所畢
專技高考營養師、素食廚師執照

經歷:
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師
士林葫蘆國小駐校營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

著作:
《蔬菜這樣吃最健康》
《素食這樣吃最健康》
《蔬菜營養密碼》
《水果營養密碼》
《五穀雜糧營養密碼》
《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《全食物防癌密碼》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《降血脂食物排行榜》
《特效降血糖食物排行》

本文出自《最健康食物排行榜》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

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