50歲後骨質狂瀉,只吃膠原蛋白絕對沒用!原來食品科教授都這樣補鈣|每日健康 Health

| 日期:2017-12-18 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 三高飲食

(一般多為女性較易罹患骨質疏鬆症,通常是由生產、哺乳或更年期障礙造成。)

Andrea Danti、Africa Studio / Via  shutterstock

★骨質疏鬆症

◎用食物提高骨骼密度,趁年輕就要「存骨本」

人體內構成骨骼的鈣減少,骨骼會呈現空洞的狀態,骨質疏鬆就會容易骨折,造成傷害。

一般多為女性較易罹患骨質疏鬆症,通常是由生產、哺乳或更年期障礙造成。


鈣質流失時,一定要從食物中補充攝取鈣以及優質蛋白質,防止骨密度降低。重要的是,維生素D可以提高鈣的吸收率,也應一起攝取相反的,磷會妨礙鈣的吸收,因此要注意少吃含磷的加工食品

●櫻花蝦──大量鈣質蝦殼

含有豐富鈣質可以一起食用,並能一次大量攝取鈣質,吸收效率奇高。還含有豐富的維生素E可抗氧化,以及能提高肝臟功能的牛磺酸,可預防老化

●芥菜──幫助胎兒發育

富含鈣質,營養價值極高。此外,懷孕的女性也適合多吃芥菜,其中的葉酸對胎兒發育相當重要。100g芥菜中,含有成人每日所需葉酸的1.5倍。


●牛奶

牛奶不只鈣含量高,飲用後人體對牛奶中的鈣消化吸收率也相當高。但牛奶冷飲會讓體溫降低,手腳冰冷的人可以加熱後再飲用



【養生小提醒】

◎多曬太陽,鈣質不短缺!

適度照射陽光,可以促進身體製造維生素D,幫助鈣質吸收。

運動則能讓骨骼強健,多去戶外做運動最好。

 

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原文出自:博客來

本文摘自采實文化120種冰箱常備「最健康的食物」:「好食物」才是家中的常備良藥!冰箱一定要有的「能量食物」清單大公開!

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封面圖片來源:Andrea Danti / shutterstockAfrica Studio / shutterstock

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