別放棄治療阿!明明這樣吃就能增免疫力、保肝抗癌症,你還在等什麼?|每日健康 Health

| 日期:2017-08-15 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

(冬蟲夏草能清除老化壞死的細胞,並防止腫瘤生成,同時還有舒緩神經之效;其中所含的蟲草素成分,可提升免疫力)

人類智庫 / Via  《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》

食養煲湯藥膳

傳統中醫藉由食療調養好體質,中藥材的防癌強身功效不容小覷,本章節分湯品、粥品、煮菜、點心四類,美味滋補藥膳,簡單吃出無癌好生活!


蟲草燉肉

增強免疫力+保護肝臟

材料:

冬蟲夏草20 克,蔥花、薑片各少許,豬瘦肉500克

調味料:

米酒1 大匙,鹽少許

作法:

1 豬瘦肉洗淨,汆燙去血水,撈出後切塊。

2 冬蟲夏草用溫水洗淨,與豬肉、薑片和米酒放入鍋內,加水煮滾後,撈出浮沫。

3 轉小火將豬肉燉煮至熟爛,挑出薑片,加鹽調味,撒上蔥花即可。


為什麼蟲草燉肉能提升免疫力?

冬蟲夏草能清除老化壞死的細胞,並防止腫瘤生成,同時還有舒緩神經之效;其中所含的蟲草素成分,可提升免疫力。

中醫食療老偏方

取冬蟲夏草5克研成粉末,與糯米50克一起熬粥,加冰糖調味食用,可調治氣血不足。

 

作者簡介
陳彥甫 營養師

現職:
聯合營養諮詢中心營養師
新北市營養師公會常務理事

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:

《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》

本文出自《全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

FACEBOOK粉絲留言版
          推薦的不容錯過!