（生活中隱藏著許多有害毒素，例如月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽（Sodium lauryl sulfate），它被廣泛應用在洗髮精、沐浴乳中，直接接觸皮膚經由皮膚進入身體，除了會刺激皮膚及眼睛。研究顯示也是荷爾蒙干擾物質，會影響生育，以及損害會神經系統。）
【每日健康／閔傑輝，媒體人，ICRT、民視英語新聞主播，史丹佛大學營養學課程認證、美國功能性動作檢測認證】
有毒物質何其多 保健關鍵在於降低暴露量
現代生活中經常用到或接觸到的有毒化合物質種類繁多，無法一一列舉，以下是5 種影響日常用品普遍使用的化合物質，想降低對健康威脅必須少使用含這些化合物質來減少暴露量。
1.鄰苯二甲酸酯（Phthalates，PAEs）
是一種透明的塑化劑，常被添加在塑膠中，以增強彈性、透明度、耐用性和使用壽命。它的使用範圍很廣泛，各式塑膠瓶、塑膠兒童玩具等塑膠產品中，都會添加這類塑化劑，可增加可塑性。女性化妝用品、香水中也有塑化劑蹤跡，作為定香劑使用；PVC 保鮮膜會添加鄰苯二甲酸酯，可提高柔軟及延展性，增加包食物的黏度。不過，根據研究，鄰苯二甲酸酯會引起肥胖、糖尿病、胰島素阻抗及過敏等問題。
2.雙酚A（Bisphenol A，簡稱BPA）
是一種透明化工原料，又稱「酚甲烷」。最常用在塑膠製品（容器、器具）、食品用塑膠品、罐裝容器內層塗料、洗碗精、肥皂、牙膏等物品。雙酚A 被認為是一種荷爾蒙干擾物質，會降低免疫力、出現認知障礙、腦部功能受損等問題。在流行病學研究發現，若長期過量接觸，可能引發第二型糖尿病、心血管疾病等疾病。
3.多溴二苯醚（Polybrominated diphenyl，簡稱 PBD）
廣泛添加在各種日常生活用品中作為防火耐燃劑，例如：電視、電腦、絕緣材料、泡綿製品、兒童玩具、嬰兒枕頭、電子產品、沙發、家具、室內防火材料、紡織品⋯⋯等等。根據台灣衛生福利部發布的資料顯示，多溴二苯醚可能造成的健康影響有：損害肝臟與腎臟、干擾甲狀腺素分泌、造成畸胎、致癌、損害神經行為等。
4.全氟碳化物（Perfluorocarbons，簡稱PFC）
因有防水、抗油特性，常會應用於抗油食物包材、戶外衣物及用品、不沾鍋表面處理等方面。公共衛生專家形容全氟碳化物是一種遺傳性汙染物，能透過胎盤、臍帶血影響胎兒神經發育、未來甲狀腺的分泌，以及正常發育，甚至抑制孩童免疫系統功能。此外，也有可能引起成人糖尿病的發生。
5.聚氯乙烯（Polyvinylchloride，統稱PVC）
是一種含有鄰苯二甲酸酯的塑膠材料，製品廣泛，包含：水管、塑膠地板、淋浴簾、保鮮膜、兒童用品、商品包裝等。PVC 有「毒塑膠」的封號，因為它比其他的塑化物，毒性更加強烈。以淋浴簾為例，使用熱水淋浴時，淋浴簾裡面含有的揮發性及其他有毒物質，會隨著高溫水蒸氣逸散出來，會被人體吸入肺部或接觸到皮膚。
《延伸閱讀：環境荷爾蒙是癌症和不孕元兇！比塑膠袋、染髮劑更毒的七種家用品，想活久一點就別再碰了》
要完全杜絕環境中有害的毒素，似乎不太可能，即使個人不用，其他人仍會使用，一樣會進入到空氣、水質及土壤中，但是 個人生活中盡量避免接觸含有毒物的產品及事物，會把其對健康的傷害減少蠻多 。那麼該如何做，才能做到與環境毒素說不？以下是幾項參考作法：
食物及飲料容器盡量少用雙酚A
不含雙酚A 的容器，會在包裝上標明「不含雙酚A（BPA-Free）」。如果不確定，可以查看一下包裝下方資源回收標章，如果含有雙酚A，回收代碼是「7」，可以直接拒購。
盡量不用含PVC 食物容器、保鮮膜
其實，市面上也有不含PVC 的保鮮膜，雖然柔軟度沒有那麼好，但為了健康起見，還是改用不含PVC 保鮮膜或容器為佳。有些剩菜需要放進冰箱保存，可使用玻璃盒。若非要用到PVC 保鮮膜時，不要接觸到食物本身，尤其是酸性及有溫度的食物，更要避免。也不要使用含PVC 的淋浴簾，因為熱水遇到PVC，許多有害物質會蒸發出來，可使用其他材質的淋浴簾，如：聚酯纖維。
任何塑膠材質，無論是容器、用品，尤其是食物包裝，必須遠離溫度。不要將塑膠容器、保鮮膜，放入微波爐加溫。當塑膠遇到溫度，時間一久，有毒物質就會溶解，然後滲入食物中。若要用微波爐加熱，可使用玻璃、陶瓷或專用微波爐容器替代。
盡量購買或自己動手做環保清潔用品
挑選時，務必看清楚成分說明。即使有的廠商會把自己的產品標明為「符合環保成分」，但仍有不少所謂「環保用品」經檢驗後，還是有攙入不少有害成分。清潔用品，自己做最好，不但安全無毒，清潔效果也好，網路上有不少製作方法可供參考。
避免使用合成香精及空氣芳香劑
這類合成香氛通常含有幾百種化合物質，且又被視為商業機密，廠商不會公開成分。目前，已知成分中含有不少有毒性的化合物，如：鄰苯二甲酸酯。為了避免合成香精傷害健康，首要是不買任何含有合成香精的洗面乳、洗劑外，同時要尋求替代方案，降低接觸合成香精，例如：打開窗戶，讓新鮮空氣對流，改善居住空間品質，完全不會需要用到空氣芳香劑；冰箱中放置天然橘子皮、檸檬片，有消除臭味效果。
重新認識個人使用的化妝及衛浴用品
因為這類用品中，含有不少化學物質，對健康有絕對的疑慮，而且目前尚無針對女性長期使用的安全研究報告。例如：對羥基苯甲酸酯、月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽、氧苯酮、三氯沙⋯⋯等化學成分。以月桂醇聚醚硫酸酯鈉鹽（Sodium lauryl sulfate）為例，它被廣泛應用在洗髮精、沐浴乳中，因為直接接觸皮膚經由皮膚進入身體，除了會刺激皮膚及眼睛。研究顯示也是荷爾蒙干擾物質，會影響生育，以及損害會神經系統。
盡量不要使用不沾鍋的鍋具
現在有不少人習慣使用鐵弗龍鍋具烹飪，卻忽略高溫會讓鐵弗龍帶來危害。當鐵弗龍鍋具加熱至230 度後，鍋子會蒸發有毒物質全弗辛酸（PFOA）。但是專家警告，人類長期接觸這種毒物，會有發育遲緩、致癌疑慮，因此使用這類鍋具時溫度不宜太高，或改用生鐵及不鏽鋼鍋具。
少用殺蟲劑
雖然會殺光住家的蟑螂，但是這樣具有高度毒性的化學物質，對其他生物，包括：人類、寵物，用想的都可以知道不會是無害，尤其是使用噴霧式的殺蟲劑，我們也很容易吸入有害物質。最好的方法是勤於打掃，避免孳生昆蟲，剩餘食物要做好收納管理。如有需要時，可改用毒性較低的環保殺蟲劑，但仍需降低使用頻率。
謹慎選擇家具及建材
一般家具或裝潢建材，常會用到含毒性高的材料，像是揮發性有機化合物。更糟的是，這些建材汙染室內空氣品質的時間很長，甚至會長達十數年之久。1984 年世界衛生組織的一份報告顯示，全球居住新屋或舊屋重新裝潢的居民，有高達30％會因室內空氣品質不佳，而往往剛搬進新屋的住戶會有不良的健康症狀，包含：頭暈、暈眩、精神不濟、呼吸不適等。為了減少身體不適，可以挑選環保標章的建材或家具；不然就是在家具搬進新裝潢空間後，打開窗戶一段時間；或是使用空氣清淨機，改善室內空氣品質。有些家具表面、窗簾材質會浸泡化學物質，可以撒一些蘇打粉在表面上，幾個小時後再用吸塵器吸盡，可以降低汙染源對健康的傷害。另外，可以在室內擺放綠葉植物，也具有吸收空氣中化學物質的效用。
別被騙了！標榜天然，未必是天然
健康意識崛起，越來越多人想對含有合成化學物質的用品說「不」，因此近幾年，各種標榜為「天然」的用品，在市面上越來越多，且頗受歡迎，但是問題是在食品及化妝品產業中，「天然」兩個字沒有任何意義，也未被美國食品藥物管理局（FDA）定義過，所以消費大眾在看到天然二字時，一定要瞭解天然不等於安全，反而要更有智慧分辨是否含有化學成分。如果打開包裝後，有一股刺鼻或非天然的化學味，即有可能是添加化學成分的產品，而非天然好東西。
本文摘自文經社／閔傑輝的健康解碼，非經許可禁止轉載
