(Source: wikipedia/howtogetridofayeastinfections)
經常感到搔癢？肌膚敏感紅腫？總感到疲勞無力？您可能已經被酵母菌感染了！酵母菌感染，也被稱為念珠菌病，主要為念珠菌或酵母菌所引起的感染。通常影響於私處，但也可能在牙齒周圍、乳房下方、下腹部和皮膚皺褶下方出現。導致酵母菌感染的因素包括懷孕、壓力、慢性疾病、糖尿病、使用口服避孕藥、類固醇和抗生素。
根據《Prevention》網站的報導，念珠菌酵母是造成真菌感染的罪魁禍首。可以通過消除飲食中的高糖份和碳水化合物、攝取維生素、健康的脂肪、益生菌來對抗感染。以下是幾種被證實能夠幫助對抗念珠菌的食品，能夠幫助治療感染。
- 木瓜
木瓜種子與葉子的萃取物已被證實能夠對抗真菌以及防止酵母感染。另外，它含有豐富的維生素C，是一日所需的115%，可以幫助抵禦其他類型的感染。將切碎的木瓜與芒果、紅椒、紅洋蔥、覆盆子、檸檬汁和胡荽葉混合，在撒上碎木瓜子就是一盤美味的沙拉，搭配上烤魚更是風味絕佳。
- 芫荽
芫荽種子是是纖維、銅、鐵、錳和鎂的良好來源。而芫荽油則能有效對抗真菌，避免造成陰道酵母菌感染的細菌。可將數滴芫荽油混合紅椒粉、辣椒粉、辣椒，乾檸檬皮與紅糖混合，就成了美味的調味料。
(Source: Prevention)
- 牛至
牛至精油能夠預防、治療真菌和細菌感染。研究顯示它對擊退許多類型的真菌十分有效，包括由約90%酵母感染引起的白色念珠菌。可在沐浴時加入約10滴牛至精油泡澡。
(Source: Prevention)
- 起司
在2013年的一項女性酵母菌感染調查中，其中207人使用了口服及陰道抗真菌藥物，而第二組的209人則是在相同的藥物中添加了10單位的益生菌（與起司相似），結果顯示，後者比前者能夠有效的治癒酵母菌感染。另一項由276位老年患者參與的研究中，食用益生菌起司讓酵母感染風險降低了75%。切達起司、瑞士起司、帕瑪森起司和高達起司都能達成效果。
- 初榨椰子油
不同於一般傳統的椰子油，初榨椰子油來自於新鮮、成熟的椰子，並且不經化學精煉，這讓它得以保留天然的維生素、礦物質和抗氧化劑成分。研究表示出榨椰子油對於治療白色念珠菌非常有效。可以使用使用初榨椰子油來炒蔬菜，美味又有療效！
原文出自：Prevention
