俗話說的好：「蘿蔔上市，郎中下市。」白蘿蔔的保健功效可見一斑，常吃它不僅能提升免疫力，甚至還有助於防癌抗癌。那麼，各位知道白蘿蔔怎麼吃效果最好嗎？
根據微信《健康與長壽》的報導，白蘿蔔加上「香菇」一起食用最為健康養生，對於抗老、降三高、預防感冒都有一定的幫助！
紅燒香菇白蘿蔔
所需材料：
白蘿蔔1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙
鹽、白糖少許
料理步驟：
1.以清水泡發乾香菇，務必多換幾次水。香菇泡發後請徹底洗淨。
2.洗淨白蘿蔔，去皮、切塊備用。
3.將白蘿蔔塊、泡好的香菇和適量的水一起倒入鍋子內。
4.放入少許鹽，再加一些白糖，以不會吃出甜味為佳。
5.最後加入一湯匙紅燒醬油，將所有食材攪拌均勻，鍋子放置於火爐上燉熟即可。
「紅燒香菇白蘿蔔」有什麼健康益處？
白蘿蔔—降三高、預防感冒
降血壓
白蘿蔔有助於降血壓、擴張血管並提高體內好膽固醇的濃度。
降血脂
白蘿蔔富含膳食纖維，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質和維生素C，經常食用有助於降低血脂。
降血糖
白蘿蔔可幫助控制血糖，降低罹患糖尿病的風險。
預防感冒
白蘿蔔富含有機硫磺化合物，對改善發炎、咳嗽等感冒症狀很有幫助。
香菇—抗老、提升免疫力
提升免疫力
香菇含有多醣體，不僅可提升身體的免疫力，還有預防癌症的效果。
抗老防衰
香菇有助於清除人體內的過氧化氫，而過氧化氫正是導致衰老的元凶之一。
降血壓、降血脂
香菇中的營養物質有降血壓、降血脂的作用，同時也能幫助預防肝硬化、動脈硬化等疾病。
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原文出自：健康與長壽
封面圖片出處：jackiegordon
