口腔潰瘍飲食調養重點
1 均衡攝取6大類食物，調節身體的免 疫力。當免疫功能失調時，容易造成 黏膜血液循環不良，導致口腔發生大 大小小的潰瘍。
2 補充足夠的維生素B群，可以從全穀類、肉類、豆類、蛋奶類、深色蔬菜 類中獲得維生素B群。
3 攝取新鮮的蔬果，因其富含維生素C，能促進傷口癒合。
4 攝取足夠的維生素A或類胡蘿蔔素， 這兩種營養素可以保護皮膚與黏膜。 平日可以從黃色或橙色蔬菜，如南 瓜、紅蘿蔔及深綠色蔬菜，如蘆筍、 花椰菜，及動物肝臟中取得。
5 補充足夠的葉酸，當葉酸不足時，容易引發口腔潰瘍。富含葉酸的食物有綠色葉菜類蔬菜、柑橘類水果、馬鈴 薯、紅蘿蔔、全穀雜糧、牛奶等。
6 適量補充鐵與鋅，兩者能加速傷口的癒合，富含鐵的食物有肉類、深色蔬 菜、全穀類、豆類等；富含鋅的食物 如海鮮、肉類、豆類、全穀類。
舒緩嘴破疼痛的特效食品
1 冰淇淋：
冰淇淋可以補充因為減少飲食而不足的熱量及營養，冰涼的溫度同時能鎮靜傷口，舒緩疼痛感。
2 冰鮮奶：
冰鮮奶所含營養素能幫助修復傷口。
飲用時，可以讓鮮奶在口中停留久一點，以舒緩疼痛、加速傷口癒合。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《不生病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來自：corbac40 ／shutterstock
