俗話說：「藥療不如食療。」其實有許多蔬菜、水果和烹飪香料都可以幫助改善一些健康問題，而且天然又有效。
根據國外網站《Make Your Life Healthier》的報導，以下將介紹「大蒜牛奶」的食譜，它可以作為一種天然的藥物，也可以用來提升整體健康。
所需材料：
半公升牛奶
10克去皮、切碎的大蒜
250毫升的水
兩到三茶匙的糖
製作方法：
將牛奶和水倒入鍋中。接下來，加入大蒜，將鍋子放在火爐上加熱到沸騰，然後轉中火，持續攪拌直到混合物蒸發到剩餘一半左右，最後再加入糖。熱熱喝味道最好。
大蒜牛奶的健康益處
1.哮喘
每天食用三瓣香大蒜有助於減輕哮喘症狀。
2.心臟問題
大蒜牛奶能有效降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）的水平，它也被稱為壞膽固醇。此外，大蒜牛奶還能防止血液凝塊，改善循環系統。
3.治療黃疸
大蒜是一種對去除有害毒素非常有益的物質，因為大蒜能活化肝酶。在身體的解毒過程中，肝臟需要硫，而大蒜含有足夠的硫。不僅如此，大蒜對改善脂肪肝也有驚人的效果，大蒜是大蒜素和硒的良好來源，它能增加膽汁的分泌，進而減少肝臟的脂肪量。
4.關節炎
每天飲用大蒜牛奶可減少關節炎的症狀，包括發炎和疼痛。
5.失眠
如果您定期喝大蒜牛奶，您會發現睡眠更加安穩，因為大蒜中的化合物具有舒緩效果。
6.咳嗽
大蒜以其強大的抗菌功效聞名，在大蒜牛奶中添加一些薑黃有助於治療持續性咳嗽。
7.膽固醇
食用蒜汁可降低低密度脂蛋白膽固醇的水平（LDL-C），增加高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）的水平，具有保持血管暢通的效果。
8.消化系統
大蒜具有強力的殺菌效果，可加強免疫系統和維持消化系統的健康。此外，大蒜也對淋巴系統非常有益。
封面圖片出處：first-americans / delsym
