怎麼樣活才能活得長壽？這個問題從埃及法老時代、到中國秦朝始皇帝，再到現代大亨華特迪士尼，都在追逐長壽，甚至長生不老的答案。答案自然不一而足：矮個兒比高個兒長壽、維持運動能更長壽……而根據國外新聞媒體《TOI》報導，隨著統計數字的出爐，現在又有了一個新的方向可以讓人向長壽之路邁進──吃得少一點，活得久一點！
防止核醣體老化 延遲全身老化
此份研究出自於期刊《分子與細胞蛋白質組學期刊》。研究發現，在消耗熱量的過程中，同時也會加快細胞的老化進程。
核醣體，細胞裡的「蛋白質製造者」，降低其運作速度，也會讓老化的速度趨緩──雖然放慢了能量的製造速度，但是下降的速度讓核醣體有更多的餘裕去修復自身，進而延遲老化現象。
少攝取35%熱量 青春更長駐
約翰普萊斯，楊百翰大學生物學教授帶領的研究團隊，就發現經過動物實驗後，少攝取了35%熱量，但維持其他營養正常攝取的老鼠，壽命週期比起其他對照組產生線性上升，不只是變得更長壽，充滿活力的「青年期」也變長了。
當然不是吃得越少，活得越久──否則不幸遇上飢荒的百姓就要個個長壽了──這個標準是相對於平時攝取了大量五穀根莖類等澱粉熱量的我們，少吃半碗飯，就能換到更多的年輕，又是何樂而不為呢？
原文出自 TOI
封面圖片出自worldatlas
