◎天天泡超商，怎麼吃出健康
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台灣超商密度高居全球第一，因此很多台灣人為求便利，很多的時候會在超商解決三餐，超商的餐食也要慎選才能吃出健康。
1.選食物而非食品。食品是指經過包裝的食物，而未經過包裝的地瓜就是一個非常好的選項，含有豐富的纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素能提供護眼清腸的好食材。
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2.選低油。三角飯糰含油脂量低，但因油量低所以在調味上鹽分就會較高，因此可閱讀營養標示選擇鹽分較低的食用。
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3.先閱讀營養標示。各式三明治、飯糰、吐司或麵包，都提供人體基礎所需的澱粉，依照個人熱量需求，選擇較適合自己的餐點食用，因為體重過重是主要造成三高（高血糖、高血壓、高血脂）的風險開始。
4.搭配飲料或其他食品。可考量無糖、養身食材、優質蛋白質、增加膳食纖維等營養因素為標準，選擇有益身體的飲品或食品。
避免選擇含糖飲料、奶茶等增加身體代謝的負擔。
●超商早餐組合示範
○早餐
1. 地瓜一顆或低脂、脫脂牛奶、麥片奶
2. 三角飯團一顆：注意營養標示選擇鹽分較低
3. 各式三明治、飯糰：注意營養標示選擇鹽分與熱量較低
4. 吐司或麵包：注意營養標示選擇鹽分、或油脂或熱量較低
5. 包子
○搭配飲料‧食物：
無糖豆漿、低糖豆漿、、原味優酪乳、無糖拿鐵、、黑咖啡、生菜沙拉、水果。
原文出自博客來
本文摘自大是文化《一個人的早午餐：日本女子營養大學獨創「四群飲食法」，讓你一整天充滿活力、未來20年都不發胖》
以上內容獲《大是文化》粉絲團授權刊登
