根據《大紀元》報導，一名美國的教練泰森．勒那(Tysan Lerner)分享了她的減肥經歷，發現造成她肥胖的元兇其實不是脂肪，而是糖。
泰森在青春期時期因為運動量的減少和賀爾蒙變化，開始漸漸地發胖。那時候的她讀了奧尼什醫生的節食書，書中指出造成肥胖的主因是脂肪。因為自己並不會下廚，沒辦法採取書中提倡的全食物飲食方針，因此開始大量攝取市售的低脂食物。
想不到，脂肪攝取量減少後，泰森變得很容易餓，在飢餓、慢性疲勞之下，泰森開始對糖上癮，最後竟然胖了40磅(約18公斤)。
事實上，糖分無所不在，但我們要懂得分別壞糖和好糖，毒性強、毒性弱的糖。譬如說米飯、穀類和麵包，經過咀嚼後，碳水化合物便會被分解為葡萄糖，產生微微的甜味，這種糖份的毒性較弱，也是身體獲得能量的來源。
而真正要戒的是加工過後的「果糖」，果糖事實上並不是出自水果，而是由玉米糖漿製成。這種果糖的纖維已經被去除，無法幫助身體解毒，因此吃多了會導致代謝綜合症、高甘油三脂、脂肪肝和肥胖、第2型糖尿病等等。
相反地，水果中的纖維會幫助我們消化糖份，並不會對人體造成傷害。
而果糖藏在哪裏呢？事實上，果糖早已滲透我們的生活中，譬如所謂的低脂冰淇淋、全麥麵包、麥片等等都含有果糖，而吃多了都會對身體造成長遠的傷害，因次不管是不是想減肥的人都應該要戒除果糖，以免危害了自己的健康。
參考資料：大紀元
封面出自：TPG達志授權圖庫
