「廚房髒」恐腹瀉、不孕!快檢查「廚房四大禁區」,「這地方」細菌量竟最高!|每日健康

| 日期:2017-05-12 | 責任編輯: 張容瑄 | 分類: 流行病學

不少家庭都有使用廚房做菜的習慣,自己做的料理經濟實惠又健康,用的原料也比外面賣的還要好。但雖然食材非常健康,你的廚房卻可能會毀了一切!

 

根據《The Sun》報導,英國的研究員檢查了100個家庭廚房,發現幾乎全部的廚房細菌量都超高,而存放食物的方式也不正確,讓食物的生菌量飆高。趕快來看看以下4個廚房中會危害你的健康的地方!

 

1. 冰箱中的生肉

 

檢查發現,不少人家中的生肉會和其他食物放在一起,完全沒有區隔,讓生肉的血流到其他食物上面,汙染了其他食物。此外,一般生肉建議的存放溫度是攝氏五度以下,如果溫度過高恐導致細菌滋生,讓人食物中毒。

 

2. 害蟲、蟑螂、老鼠

 

雖然你平常不會看到,但廚房的各個角落其實充滿了這些微小的生物。蟑螂、老鼠等等的生物身上可能會有沙門桿菌寄宿在其身上,當它們偷偷地咬了你的食物一口,你很可能就會吃到,產生腹瀉、食物中毒、上吐下瀉等症狀。

 

3. 廚房各個表面

 

廚房的各處,像是地板、洗手台、牆壁、碗櫥等等的表面上其實也充滿了細菌。研究發現,在廚房中有超過4成的表面含有一種叫做「糞便細菌」(faecal bacteria)的微生物。若不幸吃到,這種細菌會造成急性腸胃炎,非常危險!

此外,研究也發現有超過45%的廚房中有一種稱為「李斯特菌」(listeria)的細菌,不小心誤食這種細菌可能會造成孕婦難產、不孕,一般人也會腹瀉、嘔吐、發燒等等。

 

4. 洗碗槽、海綿、抹布

 

你可能認為這些東西很乾淨,畢竟你每天都用他們來洗碗、清潔。但你可能不知道,他們其實是廚房中含菌量最高、最骯髒的地方。在檢查結果中,這些地方有六成都是細菌,並且擁有最多的糞便細菌,原因是潮濕的地方是細菌最喜歡、最容易孳生的地方。

 

△看完後趕快幫廚房大掃除吧...

原文出自:thesun

封面出自:youtube 

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