別被「健康」兩字騙了!看似健康的食物其實含糖量高,恐引起糖尿病,不可不防!

| 日期:2016-08-25 | 責任編輯: 薛雅霙 | 分類: 養生食譜

注重飲食的人們都知道,糖分是影響健康最大的強敵之一。減少糖分的日攝取才是維持健康的根本之道。但注意!有些食物雖看似健康,事實上卻含糖量極高!根據《MSN》網站2月25日的報導,下面這七種看似健康的高含糖食品,絕對要知道!

 

  • 全麥麵包

高糖食物對血糖造成威脅。應以食物的升糖指數來判斷好壞,升糖指數越高,便會使血糖提升且讓血糖處於高水平的時間延長。當血糖直飆升就可能會引起許多併發症,如心臟疾病和糖尿病。雖然全麥麵包的確比白吐司來的健康,但它會增加71的血糖值,而令人驚訝的是,食用士力架巧克力竟只增加51的血糖值,比全麥麵包還低!

 

  • 香醋

很多美國製造的香醋是由焦糖色素和玉米澱粉製成,這兩樣都是含糖物質,而食醋的基本則是白葡萄酒醋。較健康的正宗義大利香醋需要12到25年製成且不須任何添加物或著色劑。但正因製作耗時且較昂貴,較不吸引消費者青睞。建議如在餐廳點沙拉時,可選擇配上特級初榨橄欖油和紅酒醋當作沙拉醬汁,這兩種對血糖的影響較低。

 

  • 燕麥

並非所有的燕麥都含有高糖份,但市售包裝的速溶燕麥通常含有較高的糖份,因為裡面添加的調味料如楓糖、紅糖、蘋果或肉桂,會使含糖量達到13克以上。建議選擇可快速烹煮的原味燕麥,可自行添加杏仁奶油,能夠幫助穩定血糖、攝取健康脂肪與蛋白質。

 

  • 無麩質食品

不含麩質的食品不代表健康。無麩質的蛋糕或餅乾本質上仍是蛋糕與餅乾,表示它們是由糖所製成的。而無麩質食物為了去彌補缺少的成分,更是會添加更多的糖份或其他添加物,且更難以被人體分解。如想享用甜食卻不想攝取麩質,建議可以改為食用水果做代替。

 

  • 果汁

許多人喜歡吃早餐時搭配上一杯果汁,但事實上,一杯約340克的柳橙汁含有約7湯匙、36克的糖份。因為水果都含有糖分,但問題出在果汁裡缺少了水果原有的纖維,且這些糖份會直接被送到肝臟儲存,造成腹部脂肪堆積。它們更是不會提供飽足感,反而會讓人更渴望攝取糖份和碳水化合物。應適量攝取。

 

  • 優格

優格原本就含有天然的糖份,更不用說那些經過調味的優格,含糖量更是高。美國心臟協會建議女性每日攝取糖分應不超過30克,而某些市售優格就已含了約24克的優格。建議選用不含糖的原味優格,可配上水果增加自然的甜味。

 

  • 減肥食品

許多標示著低卡的減肥食品其實都充滿了糖份,常以甜味劑取代糖份。研究顯示這些非熱量、似糖的成分會增進食慾並影響體內血糖調節機制,導致代謝產生變化,恐引起糖尿病,比真正的糖對健康的影響更大。

 

原文出自:MSN

封面圖片出自:Couleur/ pixabay

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