更年期是人體從壯年期進入老年期的時機，為了克服更年期的症狀，攝取深色蔬果是相當好的選擇。
◆藍莓
更年期時會出現記憶力下降，甚至是健忘的症狀，攝取藍莓有助於減緩此症狀。美國辛辛納提大學醫學系研究中提到：「以47名有輕微認知障礙的老人作為實驗對象，藍莓中含有的花色素苷可以幫助他們提升記憶力」
美國塔弗茲大學也以腦萎縮的動物作為對象實驗，餵食莓類可以幫助牠們恢復記憶，研究以「藍莓可以改善神經與腦的機能，預防阿茲海默症」
除了藍莓還有橘子、洋蔥都含有類黃酮，可以促進腦中的信號傳達，幫助恢復記憶力。連皮一起食用可以得到更多花色素苷的養分。
◆茄子
茄子的紫色表皮也含有相當多的花色素苷，而且可以抑制活性氧，防止人體老化，去除血管中的廢物。抗氧化的物質也可以增強人體中免疫系統的功能。
而且茄子有抗炎的效果，可以去除體內的病菌。舒緩眼睛疲勞，對視力衰弱和角膜疾病都有幫助。
花色素苷並不會受到加熱影響，因此料理也沒有關係。比波菜多出2倍抑制癌症的效果。
茄子含有很多水分，對常常流汗的夏季也是很好的食物。低卡路里又含有纖維，對皮膚、便秘、腸胃炎都有幫助，可以去除腸胃內的廢物。
◆覆盆子
覆盆子含有豐富的花色素苷、維他命C、鞣酸和山柰酚，花色素苷可以抗氧化與防止老化。多酚類的成分可以有效恢復精神，且對前列腺疾病有幫助。
覆盆子和山草莓的口味相似，共同點是含有豐富的維他命C，都可以減緩疲勞。
最近更有研究指出對肝機能與皮膚美容也有很好的效果，是抗老的健康食品。
