少吃多動還是hen難瘦?醫師叮嚀:肥胖是因為身體「發炎」了!8種致炎食物不能再吃|每日健康 Health

| 日期:2017-10-26 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(反式脂肪,被我稱為「反噬健康」的脂肪,這種氫化油可以說是惡名昭彰,易造成動脈硬化,增加心血管疾病風險。)

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發炎和肥胖有什麼關係呢?

當然有。同樣以身體著火來舉例,脂肪組織就像是專搞破壞的「慢性縱火犯」,因為脂肪細胞會持續製造及分泌促進發炎的脂肪激素,包括IL-6、IL-8、TNF-α,這些原本是白血球才會分泌的發炎激素,居然脂肪細胞也會分泌。

麻煩的是,發炎會造成胰島素阻抗增加,一旦胰島素阻抗增加,血糖就無法順利進入細胞內,導致胰臟要分泌更多胰島素來降血糖。而過多胰島素也會促進發炎,發炎又導致肥胖,這時脂肪組織當然又增加了。

所以,肥胖─糖尿病─發炎,就是致病鐵三角,想要健康、想要減重,就一定要滅火、消炎。

以下,我們就來認識一下,會促進發炎的食物有哪些!

揪出生活中的發炎食物

發炎性食物:

這些東西吃多了會發胖

•糖:

任何添加糖的飲料、可樂、蛋糕、甜點、糖果等,都會促進發炎,尤其是白糖,可以說是發炎「啓動器」。


•精緻碳水化合物:

碳水化合物原本是三大營養素之一,可是精緻的碳水化合物,包括白麵粉、白麵條、白土司、甚至白米飯,都是高升糖指數的精緻碳水化合物,吃多了也會促進發炎。


•過多的Ω6加工植物油:

一旦經由食物攝取過多的Ω6脂肪酸,容易導致身體發炎,像一般的植物油(如:葵花油、沙拉油、葡萄籽油),就含有較多的Ω6脂肪酸。


•油炸類食物:

高溫油炸類食物,吸附的油脂不但超多,而且這些炸油經過高溫處理後,極不穩定,容易酸敗,更會造成身體發炎、發胖。


•反式脂肪食物:

反式脂肪,被我稱為「反噬健康」的脂肪,這種氫化油可以說是惡名昭彰,易造成動脈硬化,增加心血管疾病風險



•高溫燒烤食物:

肉類等食物經過高溫燒烤後,會產生多環芳香烴(PAH)、異環胺(HCA)、丙烯醯胺(AA),以及終端糖化產物(AGEs)等致癌又促老的物質,不但易導致身體嚴重發炎上火,也是造成肥胖的主要因素。



•過敏以及慢性不耐食物:

導致身體過敏以及慢性過敏不耐的食物,會造成腸漏症,導致身體慢性發炎、水腫,發炎激素IL-6上升。



•酒精:

酒精熱量高,每克可產生七大卡,喝多了,肝臟容易發炎,也會形成脂肪肝,導致腹部肥胖不容易消除。

 

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新自然主義 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010709572

原文出自:博客來

本文摘自新自然主義減重後,這些疾病都消失了!:劉博仁醫師的營養療法奇蹟5

以上內容為《新自然主義授權刊登,非經授權,禁止轉載。

封面圖片來源:kwanchai.c / shutterstock

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