加拿大新食物指南:多吃素確實有益健康

| 日期:2019-03-20 | 責任編輯: SNQ推廣中心 | 分類: 心血管餐

素食究竟有哪些好處?我們來看看加拿大最新的食物指南,為什麼特別重視以植物為基礎的食物。

國際知名營養學家多倫多大學教授 David Jenkins:「動物蛋白的濃度在很多方面幫助肌肉生長,會促進身體生長,誠實的說,當我們停止長高後,我們只能向橫向增長了,這可能不是個好主意。」

對想減肥的人們這絕對是好建議。

加拿大2019食物指南建議,餐盤的一半應該是植物和水果,4分之1應該是蛋白質,蛋白質的來源也以豆類為主,中國的豆腐就在其中,肉類份量很小。

餐盤的另外4分之1建議選擇全穀類食物的麵包、大米和麵條。還有要多喝水,而不是果汁或者軟飲料。

另外對健康飲食很有好處的就是最好全家一起吃晚餐。

David Jenkins教授說植物為基礎的飲食現在是國際趨勢了,從歐洲開始,現在美國的健康食品政策也推薦植物為主的飲食。

「更多的以植物為主的飲食,一系列慢性病就會減少,包括心血管疾病,我們有很多的流行病學數據證明這是真實的,也有很多的實驗數據顯示,提高以植物為主的食物比例可能降低很多危險指數如心臟病和血糖。」

國會議員NATE和Julie全力推動了加拿大新的以植物為主的食物指南,Julie30多年來就以素食為主。

國會議員Julie Dabrusin:「多吃蔬菜和水果,少吃糖,盡量多在家做飯。」

國會議員Nathaniel Erskine-Smith:「非常重要的是這個信息(新食物指南)將成為學校教學的基礎,會成為家庭選擇食物的一個基本指導,為了孩子和家人的健康,新的食物指南是以現有科學研究為基礎的。」

 

資料來源:【新唐人亞太台 2019 年 03 月 12 日訊】  記者劉海英多倫多報導

資料彙編:SNQ推廣中心

                 

 

 

    

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