知名兩大啤酒大廠驗出含有致癌除草劑,研究:致癌率瞬飆41%

| 日期:2019-03-05 | 責任編輯: 林宏軒 | 分類: 國際編譯

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每日健康/外電編譯 林宏軒

許多人下班後喜歡去居酒屋,或是和三五好友去熱炒店小酌一番,而如果不想喝烈酒的人,往往會選擇啤酒。但是,美國非營利組織「公共利益研究集團」(US PIRG)在2月25日發布報告,他們所檢驗20款啤酒及餐酒,發現多達19款樣本中,含有致癌成份草甘膦(Glyphosate,又稱:嘉磷塞)。

 

百威、海尼根都中標

根據外媒《dailymail》報導,「公共利益研究集團」(US PIRG)測試14款啤酒、5款葡萄酒、1款蘋果酒,其中被驗出含有草甘膦最多的啤酒品牌是青島啤酒,含量為49.7ppb。「Coors Light」含量最高的美國啤酒品牌,有31.1ppb;可樂娜(Corona)、美樂(Miller Lite)、百威(Budweiser)含量約在25至30 ppb之間;海尼根(Heineken)、、健力士(Guinness)含有約20 ppb。

 

草甘膦跟大廠孟山都(Monsanto)知名除草劑「年年春」(Roundup)裡的主要成分相當類似。雖然這批啤酒驗出的致癌物都沒有超過美國環保署(EPA)的標準上限。但是喝多了還是可能會累積在身體裡。來自華盛頓大學的研究人員對現有的化學物質進行了評估,草甘膦會提高41%的致癌風險。

 

除了啤酒,美國莎特酒莊(Sutter Home)的Merlot葡萄酒被驗出含草甘膦51.4ppb,其他還有「Beringer」、「Barefoot」、「Inkarri」和「Frey Vineyards」等酒款被驗出含草甘膦。其中有幾款號稱有機的酒,也被驗出最高5.2ppb的草甘膦。唯一未驗出草甘膦的酒款是比利時啤酒Peak Beer。

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年年春致癌率高達41%

「年年春」是美國農民常用的除草劑,其重要成份草甘膦會殘餘在農作物裡,因此再出現於啤酒或餐酒當中。草甘膦是最常現的除草劑成份,世界衛生組織(WHO)認定為第2級致癌物。雖然啤酒商聲稱,草甘膦還在合理的範圍內,但是仍然引起疑慮。

 

研究顯示,只要攝取1ppt(相當於千分之一ppb)的草甘膦,就可能刺激乳癌細胞生長,干擾內分泌。另外,草甘膦也與淋巴癌息息相關,華盛頓大學收集45000人的研究也發現,草甘膦的密集接觸者也有很大機率罹患淋巴癌。即使是這次測試中草甘膦含量最高的餐酒,一日之內要喝超過140杯,才會超過加州環境健康災害評估辦公室的「沒有明顯風險水平」標準。仍然引起許多美國人對於啤酒把關的疑慮。

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參考資料:dailymail 

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