黑木耳是天然血管濾器!這樣吃降高血脂、血壓、膽固醇,血管永遠不阻塞|每日健康 Health

| 日期:2017-08-11 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 養生食譜

(黑木耳中含有類核酸,可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯的含量,不僅可預防心血管疾病,對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者,有改善作用。)

mayu85 / Via  shutterstock

黑木耳

黑木耳主要營養成分

1 黑木耳中維生素B2的含量是米的2倍。

2 黑木耳的鐵質含量大約為肉類的2倍

3 黑木耳的鈣含量是肉類的3∼7倍。

4 每100克新鮮黑木耳中,含膳食纖維達7公克,有利於腸胃道健康。

黑木耳食療效果

1 黑木耳味甘性平,入胃、大腸經,具有涼血止血、活血補血,利五臟、益氣補腎、健胃通便等功效。

2 黑木耳中的多醣體能提升免疫力。據研究顯示,食用這種多醣體後,體內球蛋白的組成成分會顯著改善,進而增強了扺抗力

3 黑木耳中含有豐富的維生素B2,可彌補國人維生素B2攝取不足的現象,而且維生素B2有助於醣類分解與代謝。

4 黑木耳中含有類核酸,可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯的含量,不僅可預防心血管疾病,對高血脂、冠心病、動脈硬化等患者,有改善作用

5 黑木耳所含的膠質,可把殘留在人體消化系統的毒素,吸附集中起來排出體外,發揮清胃、清腸的作用。

6 黑木耳含有豐富的植物蛋白、鐵質、膳食纖維,有抵抗膽固醇、脂蛋白、纖維蛋白和鈣在動脈內膜上沉積之作用,並有抗血小板凝集於血管壁之功能,因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化,也有改善高血壓的功效

7 黑木耳具有降低血液黏稠度、抗脂質過氧化的作用。血液黏稠度增高、脂質過 氧化物質增多者,如適量食用黑木耳,有利於降低血液黏稠度、防止動脈硬 化、心肌梗塞和腦梗塞發生

 

作者簡介:
何一成 醫師

現職:
書田診所家醫科主任

經歷:
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師

學歷:
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格

本文出自《糖尿病就要這樣吃》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:mayu85 / shutterstock

          推薦的不容錯過!
平價靈芝「黑木耳」加一物吃降壓增免疫!教你用簡單食材做出不簡單抗癌好料理~
中醫學秘寶「黑木耳」:滋潤活血、強化肝+肺+胃!降壓又降糖,秋冬進補就吃它!
醫學博士:學會挑「黑木耳」竅門,不怕買到劣等貨!「養生料理法」簡單吃出養胃、補血、抗癌功效!
注意!「黑木耳」養生價值高,但千萬不可搭配「2種食物」同吃|每日健康 Health
「鐵含量」是芹菜20倍!黑木耳超強補血吃法,降膽固醇防結石,三高不再來!
真正的血管清道夫!這樣吃「黑木耳」降三高清腸胃,一口吃進7種功效
黑木耳是天然血管濾器!這樣吃降高血脂、血壓、膽固醇,血管永遠不阻塞|每日健康 Health
健康零負擔!低卡、清腸、降膽固醇的薑絲炒木耳|每日健康 Health
想瘦千萬別靠節食、埋線!減肥喝這杯燃脂整腸、促代謝,喝再多都不怕胖|每日健康 Health
黑木耳是天然的血管濾淨器!這樣吃降血脂、降血壓、膽固醇,一口吃進7種功效|每日健康 Health