青菜放三天就爛掉不新鮮?專家教你「保鮮秘訣」新鮮翠綠維持1個月,媽媽不用再煩惱!|每日健康

| 日期:2017-05-22 | 責任編輯: 張容瑄 | 分類: 養生食譜

相信不少家庭主婦或愛做菜的人都有存放蔬菜的困擾。A菜、空心菜、青蔥、芹菜等等的蔬菜一次買一大把,放沒幾天就開始變色、變得乾癟、口感不再鮮嫩,就算放在冰箱冷藏狀況也不會好太多,最後還沒吃完就要忍痛丟掉。如果你也飽受這樣的麻煩所苦,不妨來試試由《01millionhealthtips》所提供的蔬菜保存法,效果絕對會讓你驚豔!

 

△紙巾保存法

 

  • 將蔬菜清洗乾淨,並把多餘的水分甩掉
  • 將蔬菜放在可密封的保鮮盒或保鮮袋中
  • 放入幾張乾的紙巾(或面紙),關上保鮮盒後放入冰箱儲存
  • 每過幾天就檢查一次,把滲水的紙巾換成新的。

 

△為什麼紙巾保存法會有效呢?

 

其實會讓蔬菜不新鮮、枯黃乾癟的兇手就是「水分」!但是我們放在蔬菜周圍的紙巾可以將蔬菜上多餘的水分吸掉,避免花錢買來的蔬菜爛掉。

 

媽媽們是不是感到躍躍欲試了呢?今天買完菜就來試試看吧!另外,也歡迎各位留言分享各種保存食物的小撇步喔!

 

原文出自:01millionhealthtips

封面出自:pinterest   elwood5566

 

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