營養師:三餐的第一口最關鍵 → 白飯、蔬菜、魚肉、水果吃錯血糖猛飆胖很大|每日健康 Health

| 日期:2017-09-30 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

如何出版社 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010729419

「蔬菜優先」!可以避免血糖快速上升

飲食順序減重法不僅可以控制血糖上升,還能降低熱量攝取。先從蔬菜吃起比較容易飽足,主菜與主食就會吃得比較少。

而且只要刻意控制飲食順序,自然就會多吃蔬菜,營養攝取也就更加均衡。

不過控制飲食順序會有個問題,就是最後「只剩白飯可以吃」,吃起來實在索然無味。吃飯不僅要吃得健康,也要吃得開心,所以我推薦只要一開始先吃蔬菜就好的「蔬菜優先」吃法。 只要先吃了蔬菜,那麼主菜(魚、肉、蛋類)跟主食(飯和麵)就可以混著吃,這樣就能夠有效控制血糖上升。

晚餐到早餐之間相隔時間較長,但只要遵守「蔬菜優先」原則,血糖就不會快速上升。

對於認為「一早就要弄蔬菜來吃很麻煩」的人,建議可以先吃葡萄柚、蘋果、香蕉之類的水果,再來吃米飯麵等主食

 

如何出版社 / Via  http://www.books.com.tw/products/0010729419

原文出自:博客來

本文摘自如何出版社憑什麼他消夜吃拉麵也不會胖?:1500位營養師推薦,上班族最強的體態重置法

以上內容為《如何出版社授權刊登,非經授權,禁止轉載。

封面圖片來源:flickr

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