每到炎炎夏日，就想來上一盤冰冰涼涼的西瓜，一口咬下，香甜多汁的果肉在嘴裡散開，暑氣都消了一半。說到挑西瓜，不少西瓜的「饕客」都有獨門挑西瓜的訣竅，除了聽聲音、看外觀、掂重量之外，在西瓜的挑選上，還有哪些要注意的地方呢？
根據美國網站【David Wolfe】指出，為了能使西瓜有好的賣相，有不肖商人在西瓜種植中加入了一種叫做「氯吡脲」的肥料，而這樣不健康的栽培方式，可能有害人體。
「氯吡脲」肥料是什麼？
這種化學肥料有助於讓西瓜的大小增加20％，並讓收割期限縮短兩週。
而此化肥的缺點在於它會導致西瓜變形，使得果肉膨脹出現裂紋，且種子顏色來不及變為成熟的黑色，以淡白色種子居多，此外味道也較於平淡。
「氯吡脲」肥料到底安不安全？
然而也有科學家認為化肥是安全的，認為在使用化肥的唯一缺點是，西瓜容易出現奇形怪狀而導致銷售下降，並且水果的味道會變得不那麼香甜、存放時間也大幅縮減，但除了這些問題，部分科學家認為這種肥料確實有益於栽種。
▲據TIME FOR NATURAL HEALTH CARE報導，該西瓜為使用「氯吡脲」肥料栽種而成（圖片來源：TIME FOR NATURAL HEALTH CARE）
如何正確挑選西瓜？
- 假如購買的是整顆西瓜：
1. 觀看西瓜的外觀
健康的西瓜應該呈現均勻形狀，以圓形、橢圓形居多，且弧線優美。假如出現兩頭不對稱、怪異形狀，則要避免挑選。
2. 拍打西瓜
飽滿、多汁的西瓜，敲打起來會發出清脆響亮的聲音，假如拍打西瓜的表面，發出的卻是沈重、沈悶的聲音，則有可能是不健康的西瓜。
- 假如購買的是切片西瓜：
1. 觀察果肉
假如切開後的果肉顏色特別鮮豔，但多數瓜子非黑色飽滿，而是白色的外觀，也要特別注意了！
2. 果肉明顯爆裂，中空體積大
根據美國網站【TIME FOR NATURAL HEALTH CARE】指出，假如果肉出現大裂縫，很有可能是使用「氯吡脲」肥料所導致。
原文出自：TIME FOR NATURAL HEALTH CARE / David Wolfe
封面照片來源：TIME FOR NATURAL HEALTH CARE
