「西瓜籽」不要丟!這樣煮水喝,護心、清腎毒「5大保健功效」一次喝到|每日健康Health

| 日期:2017-06-08 | 責任編輯: 邱霈俞 | 分類: 養生食譜

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西瓜是世界上最受歡迎的水果之一,除了吃起來香甜可口外,在容易出汗、流失水分的夏天,西瓜中的水分更可以替我們消暑解渴,好處多多。但您知道嗎?西瓜並不只有果肉能吃,西瓜皮可以入菜,更棒的是,連西瓜籽也有不為人知的妙用!

 

根據國外網站《Steptohealth》的報導,西瓜籽含有多種營養素,其中最值得注目的是:

 

維生素A、維生素B和維生素C

鐵、錳、鈣等礦物質

抗氧化劑

多元不飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸

 

西瓜籽煮水喝的健康益處

 

1.改善消化

西瓜籽富含纖維和健康脂肪,能健胃、通便,是改善便秘的理想選擇。

 

2.清洗腎臟

西瓜有利尿作用,因此常吃有助於增加排尿量,並透過尿液排出有害物質,幫助淨化腎臟。

 

3.抗氧化

西瓜籽中的鋅和鎂具有優秀的抗氧化能力,能減緩細胞的退化並預防阿茲海默症和帕金森氏症等疾病。

 

4.護心

西瓜籽中的精氨酸有調節血壓、擴張血管的作用,常吃可促進血液循環。

 

5.抗抑鬱

西瓜籽富含維生素B群,它們負責合成血清素(5-羥色胺),也就是「幸福激素」,這種物質和我們的情緒息息相關。

 

如何自製西瓜籽水?

 

材料:

40顆西瓜籽

2公升的水

 

製作方法:

1.首先用食物研磨機磨碎40顆西瓜籽備用,切記種子越新鮮越好。

2.將磨碎的西瓜籽放入2公升的水中煮沸即可。

3.西瓜籽水可放入冰箱內冷藏保存,最好在兩天內飲用完畢。

 

延伸閱讀:

「木瓜種子」千萬不要丟:這樣吃顧好你的「腸、肝、腎」!還能對抗關節炎和「多種癌症」

 

 

封面圖片出處:myhealthbooster

Via  https://steptohealth.com/6-benefits-watermelon-seeds-boiled-water/

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