「西瓜輕食」營養爆表!媲美米其林的「五彩西瓜派」抗癌、美膚一派搞定|每日健康 Health

| 日期:2017-06-28 | 責任編輯: 張容瑄 | 分類: 養生食譜

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炎炎夏日就是要吃清涼爽口的西瓜啦!但你的西瓜除了切片、榨汁外還有其他吃法嗎?根據《Draxe》報導,西瓜竟然也可以拿來做派如果天氣太熱沒有胃口,不妨做一道西瓜養生派給家人吃吧!

 

原料:

 

  • 1顆西瓜,切片
  • 椰子優格
  • 1顆芒果,切片
  • 3顆奇異果,切片
  • 1顆鳳梨,切片
  • 1包草莓、藍莓、蔓越莓,草莓切片
  • 10粒櫻桃
  • 蜂蜜、薄荷葉

 

作法:

 

1.     先將西瓜切成四等分

2.     先加上優格,在依序加上水果切片和薄荷葉

3.     最後點綴上一些蜂蜜,就完成了

 

※份量約3人份,可以依照份數去調整原料

draxe / Via  https://www.youtube.com/watch?v=uzJ6mfQ8Rjc

營養價值

 

    這道主打西瓜的料理除了可以補充水分外,更重要的是裡面含有豐富的纖維,能夠增加飽足感,並且幫助腸道蠕動,促進消化。另外,這些水果中含有豐富的抗氧化劑,能夠避免自由基對人體造成的損害,譬如癌症、心臟病、阿茲海默症、關節炎等等。以及多種避免發炎的物質。西瓜、莓果類內含的維生素A和維生素C也是抗老、抗皺的功臣。

 

    莓果類也能促進人體的新陳代謝,加速身體的脂肪燃燒。而且,這道西瓜料理除了蜂蜜外沒有加入任何的糖分,吃起來一點也不甜膩,配上優格更是爽口。

 

參考資料:draxe

封面出自:draxe

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