西瓜一吃兩用!果肉利尿消暑、果皮煮湯超好瘦,這樣喝還能除皺兼拉提|每日健康 Health

| 日期:2017-08-28 | 責任編輯: 廖思涵 | 分類: 減重食譜

(西瓜能補充體內所需的水分,使肌膚呈現潤澤彈性;它所富含的鉀,有利尿消腫之效,益於維持窈窕身材)

Juliasanktpet / Via  shutterstock

西瓜

加速代謝+消腫利尿

別 名:

寒瓜、夏瓜、水瓜、伏瓜

食療功效:

利尿消腫、預防心臟病、抗老

適用者: 水腫者、舌燥便祕者

不適用者: 消化不良者、糖尿病患者、孕婦

食用西瓜白色果肉可預防脂肪肝?

西瓜的白色果肉(又稱翠衣),不但具有極佳的利尿作用,食用後也能攝取到可對抗脂肪肝的類維生素B成分,這是一種可避免肝臟積存體內多餘脂肪的營養成分,經常食用,有助於消除脂肪肝

若白色西瓜果肉無法一次吃太多,可做成醃漬物,或切塊炒成清爽的料理,料理方法可仿照小黃瓜的烹調方式,不但食用方便,也能發揮食療功效。

西瓜翠衣排骨湯

潤澤肌膚+消除浮腫

材料

豬肉150克,西瓜翠衣300克,薑絲40克

調味料

鹽1/2小匙

作法

1 西瓜白色果肉切塊;豬肉切塊,備用。

2 湯鍋加水煮滾,放入作法1及薑絲,略煮25分鐘。

3最後加入鹽調味,即可盛碗食用。


營養關鍵小知識

西瓜能補充體內所需的水分,使肌膚呈現潤澤彈性;它所富含的鉀,有利尿消腫之效,益於維持窈窕身材

 

人類智庫 / Via  《最健康食物排行榜》

作者簡介
  
陳彥甫營養師
  
現職:
台灣礦工醫院營養師
新北市營養公會常務理事
老人長期照顧中心營養師
威瑞生物科技股份有限公司營養講師
立功補習班營養師證照班營養講師
  
學歷:
輔仁大學食品科學研究所畢
專技高考營養師、素食廚師執照

經歷:
聯合營養諮詢中心營養師
基督教醫院營養師
士林葫蘆國小駐校營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司產品顧問

著作:
《蔬菜這樣吃最健康》
《素食這樣吃最健康》
《蔬菜營養密碼》
《水果營養密碼》
《五穀雜糧營養密碼》
《肉類營養密碼》
《魚類海鮮營養密碼》
《全食物防癌密碼》
《養生豆漿這樣喝最健康》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《降血脂食物排行榜》
《特效降血糖食物排行》

本文出自《最健康食物排行榜》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:
Juliasanktpet / shutterstock

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